Fredags burgare!
Förra helgen blev jag bjuden på hemmagjorda hamburgare av en väldigt bra vänn, idag tänkte jag försöka göra de minst lika bra på egen hand. :)
Det blev lamm-burgare med portabellosvamp som bröd då ja ej är så förtjust i gluten. Inlägg om gluten kommer att komma upp senare.
Använde mig av kokosmjöl och kallpressad rapsolja för att hålla ihop lammfärsen, kryddade med massa härliga kryddor och stekte på i vanligt smör.
La på några skivor opastoriserad ost, lite avokado och gurka samt lite färgrika tillbehör (paprika, broccoli, gurka, blomkål).
Detta blev resultatet:
Hoppas ni njuter av er fredag med något riktigt gott att äta, som både ger er njutning för smaklökarna samt tar er ett steg närmare era mål. =)
// Anton